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La tarte au citron sans sucre

Un classique faible en calories

Sans sucre
30min'
Facile

Valeurs nutritionnelles : par portion de 80g Chez WowBerry

Calories 128 kcal 160 kcal / 100 g
Glucides 12,8 g 16 g / 100 g
Protéines 2,8 g 3,5 g / 100 g
Lipides 11,4 g 13 g / 100 g

Valeurs nutritionnelles: par portion de 80g  d'une tarte au citron classique

Calories 228 kcal 285 kcal / 100 g
Glucides 31 g 39,5 g / 100 g
Protéines 2,9 g 3,8 g / 100 g
Lipides 11,4 g 13 g / 100 g

Ingrédients :

Pour la pâte
250gFarine de blé bio
150g Beurre doux
1Jaune d'Œuf
Pour la crème
2 Citrons jaunes
1,5 Feuilles de gélatine
3 Œufs
150g Beurre doux
Pour finir De la miraculine WowBerry

Dites aurevoir aux mauvais sucres dans vos pâtisseries préférées ! Nous vous avons créé une petite recette qui les remplacent par notre miraculine magique. Si c'est bon ? Pas qu'un peu ! Grâce à son pouvoir sucrant naturel.

Préparation:

Pour 6 portions. Une portion équivaut à 128 kcal et contient seulement 12 g de glucides.

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)
  2. Dans un bol, mettre le beurre, ajouter l'oeuf puis la farine et en faire une boule pâte, Mettez la dans un film alimentaire et la laisser reposer au moins 15 minutes au frais.
  3. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la pâte et la répartir ensuite en 6 dans des moules à tarte, réserver à nouveau au frais pendant 30 minutes puis disposer des feuilles de papier sulfurisés sur la pâte.
  4. Disposer des feuilles de papier sulfurisés sur la pâte puis enfourner les fonds de tartes, pendant 15 minutes, Pour la tarte, c'est FAIT !
  5. Pour la crème, dans une casserole, presser le jus des citrons et le mélanger avec le beurre. les faire fondre à feu doux.
  6. Dans un bol, mélanger les oeufs et la gélatine puis verser le beurre fondu et le jus de citron dessus.
  7. Remettre le mélange dans la casserole et cuire pendant 3 minutes jusqu'à épaississement de la crème au citron.
  8. Verser ensuite la crème sur la pâte cuite et placer au frais.
  9. Dégustez une baie du miracle et Bon appétit !